Keuringsdienst van Waarde (2003)

Saison 2 : Épisode 10

D'où vient le bœuf haché du supermarché ? Selon la loi, son origine ne doit pas être indiquée sur l'étiquette et cela n'arrive pas. Une grande partie de la viande hachée semble provenir de vaches baleines à bosse du Botswana et de Namibie. On y produit une viande maigre bon marché et de haute qualité, idéale pour la viande hachée et le filet américain (elle ne se décolore pas rapidement). L’industrie de la viande et les supermarchés ne font pas la promotion de l’origine africaine de la viande en raison de l’image malsaine des pays africains.