Man, Fire, Food (2012)
Saison 3 : Épisode 12
Roger rencontre deux personnes en Nouvelle-Angleterre qui adorent jouer avec le feu. À Plymouth, dans le Massachusetts, le jardin de l'auteure de livres de cuisine et archéologue Paula Marcoux est rempli d'appareils de cuisine inspirés de ses précieux voyages. Roger et Paula allument un feu pour le Schwenker Grill allemand, un gril rond en métal qui oscille sur des charbons. Paula apprend également à Roger comment cuire intelligemment des moules à la vapeur avec des aiguilles de pin sèches et un charbon chaud. Roger visite ensuite Brookside Barn and Farm à Uxbridge, dans le Massachusetts, où le propriétaire David Adamson loue des kits de rôtis de porc à faire soi-même pour toute personne intéressée à préparer un délicieux festin dans la cour.
Épisodes
113 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
USA · 113 épisodes
Synopsis
Roger Mooking est fasciné par le feu. Le chef aime trouver des façons inventives de cuisiner avec le feu, et c'est exactement ce qu'il fait dans cette série qui l'emmène dans un voyage à travers les États-Unis. Il rend visite à des chefs de cuisine, des chefs et des cuisiniers à domicile qui utilisent le feu pour créer des plats complexes et savoureux. Les personnes que Mooking rend visite ne se contentent pas d'allumer une cuisinière et de commencer à cuisiner ; leurs méthodes incluent la cuisson sur un feu ouvert dans un chariot à mandrin rustique et le fumage de viandes dans un ancien avion qu'un mécanicien a transformé en fumeur.
Distribution
Roger Mooking
IMDB
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