Man, Fire, Food (2012)

Saison 6 : Épisode 11

Roger Mooking est époustouflé par non pas une mais deux des plus grosses plates-formes blindées qu'il ait jamais vues. À Algoma, Wisconsin, il rencontre les frères Brad et Aric Schmiling qui utilisent une fosse à parpaings géante et d'énormes grilles métalliques pour rôtir un bœuf entier. Roger se rend ensuite à Atascadero, en Californie, où il rencontre Jason Elvis Heard, un brillant consultant en ingénierie qui a construit une plate-forme record appelée Mega Pit. Roger et Jason le chargent avec 600 livres de poulet frotté à sec, de côtes de bœuf et de porc, ainsi que la viande emblématique de la région. Si cela ne suffisait pas, Jason partage sa version du macaroni au fromage, composé de tendres morceaux de tri-tip et de toutes les saveurs de barbecue que nous connaissons et aimons.