Man, Fire, Food (2012)
Saison 9 : Épisode 1
Les signaux de fumée des festins enflammés attirent Roger Mooking vers le sud-ouest, où son premier arrêt est West Alley BBQ and Smokehouse à Chandler, en Arizona. Le point chaud est spécialisé dans le barbecue de style Tennessee, et Roger aide le fondateur Bardo Brantley et le Pit Boss Robert "Jim Dandy" Spann à charger des fosses en briques avec plus de 300 livres de porc. Les mégots de porc sont empilés dans leur sandwich signature, The Big Jim Dandy, et leurs côtes préférées des fans sont mélangées à une sauce barbecue avec une forte touche de poivre de Cayenne. Pour son deuxième arrêt, Roger a de la chance à Las Vegas, où il rencontre le chef Justin Kingsley Hall de The Kitchen at Atomic. Son appareil portable connu sous le nom de « The Swing Set » est tout sauf un jeu d'enfant. Pour constituer ce jackpot de viande gagnant, Roger et Justin suspendent des gigots d'agneau frottés aux épices méditerranéennes, nichent de la courge musquée dans un lit de braises et font griller des carottes dans un panier pivotant.
Épisodes
113 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
USA · 113 épisodes
Synopsis
Roger Mooking est fasciné par le feu. Le chef aime trouver des façons inventives de cuisiner avec le feu, et c'est exactement ce qu'il fait dans cette série qui l'emmène dans un voyage à travers les États-Unis. Il rend visite à des chefs de cuisine, des chefs et des cuisiniers à domicile qui utilisent le feu pour créer des plats complexes et savoureux. Les personnes que Mooking rend visite ne se contentent pas d'allumer une cuisinière et de commencer à cuisiner ; leurs méthodes incluent la cuisson sur un feu ouvert dans un chariot à mandrin rustique et le fumage de viandes dans un ancien avion qu'un mécanicien a transformé en fumeur.
Distribution
Roger Mooking
IMDB
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