Martha Stewart's Cooking School (2012)
Saison 1 : Épisode 5
La classe de maître sur la viande avec le boucher de quatrième génération Evan Lobel comprend le découpage d'un poulet entier, le spatchcocking d'un gibier de Cornouailles, le papillon d'un gigot d'agneau, le découpage d'un filet de bœuf et la fabrication de médaillons à partir de longe de porc.
Épisodes
62 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
USA · 62 épisodes
Synopsis
Inspirée du best-seller éponyme, l'école de cuisine de Martha Stewart propose aux cuisiniers à domicile une classe de maître culinaire avec Martha elle-même. En utilisant son processus pédagogique étape par étape, Martha illustre les principes fondamentaux de la cuisine que tout le monde devrait connaître : du rôtissage et du pochage au braisage et au blanchiment.
Distribution
Martha Stewart
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