MasterChef: The Professionals (2008)

Saison 14 : Épisode 15

Les deux premiers chefs professionnels sont chargés par Marcus Wareing d'appliquer une technique classique et des compétences précises en matière de préparation du poisson, en cuisinant des calamars avec une vinaigrette aux herbes sur du pain grillé et un vin rouge. Les deux autres s'attaquent à l'épreuve pâtissière de Monica Galetti en réalisant une poire pochée au caramel au café servie avec une crème onctueuse au praliné et une mie de muscovado. Ensuite, tous les quatre préparent leurs plats signature à deux plats. Comme d'habitude, seuls les chefs les plus forts accèderont aux quarts de finale. Lire moins