MasterChef: The Professionals (2008)

Saison 14 : Épisode 9

Quatre chefs professionnels arrivent pour la cinquième manche, dans l'espoir de faire leur marque dans la cuisine de MasterChef et de revendiquer le titre tant convoité. Avec leur réputation en jeu, leurs connaissances et leur expérience sont mises à l'épreuve alors qu'ils affrontent le tristement célèbre test de compétences sous l'œil vigilant de tous les juges Monica Galetti, Marcus Wareing et Gregg Wallace. Le premier test est établi par Marcus. Deux des quatre chefs doivent faire preuve de savoir-faire classique et de souci du détail en préparant un poussin, cuit et servi sur l'os, avec des endives braisées et une salade de poires et de noisettes. Les deux autres chefs sont mis au défi par Monica de préparer des panisses de pois chiches avec une trempette d'aubergines. Tous n’ont que 20 minutes pour réaliser un plat impeccable.