MasterChef: The Professionals (2008)

Saison 4 : Épisode 10

Cinq des dix chefs reviennent affronter Monica et Gregg lors d'un test de compétences avant que les juges ne doivent décider qui sera éliminé. Seuls les quatre meilleurs chefs cuisineront pour le légendaire Michel Roux Jr. Pour le test de compétences, Monica leur demande de plumer et de préparer un pigeon ramier pour le rôtir. Avec seulement 15 minutes en main, les chefs doivent plumer comme jamais pour livrer un pigeon parfait, à la peau intacte. À la fin, Monica et Gregg doivent décider qui quittera la compétition. La pression monte désormais alors que les quatre chefs restants doivent relever leur jeu pour la légende étoilée Michel Roux Jr. Michel cuisine des « calamars farcis aux riz sauvage » ou calamars farcis au riz sauvage - avant de demander aux chefs de recréer le plat en seulement 60 minutes. Pour obtenir des saveurs délicates, une présentation époustouflante et une attention aux détails, les chefs devront creuser profondément pour impressionner. Ensuite, il leur est demandé de préparer leur propre plat classique pour Michel et Gregg en une heure seulement. Avec autant d’enjeux, les nerfs sont à rude épreuve. Après avoir jugé chaque assiette sur la présentation et la saveur, Michel et Gregg enverront un autre chef chez lui. Les trois meilleurs chefs restants se qualifieront pour les quarts de finale et se rapprocheront encore davantage du titre de Professional MasterChef.