MasterChef: The Professionals (2008)

Saison 4 : Épisode 11

Cinq des dix chefs reviennent affronter Monica et Gregg lors d'un test de compétences avant que les juges ne doivent décider qui sera éliminé. Seuls les quatre meilleurs chefs cuisineront pour le légendaire Michel Roux Jnr. Pour l'examen de compétences, Monica leur demande de préparer et de désosser un bar entier pour le farcir, et de réaliser un tartare de bar. Avec seulement 15 minutes pour livrer, c'est très difficile pour les chefs qui doivent montrer leurs talents au couteau, puis épater les juges avec un tartare au goût parfait. À la fin, Monica et Gregg doivent décider qui quittera la compétition. La pression monte alors que les quatre chefs restants doivent élever leur jeu pour la légende étoilée Michelin Michel Roux Jnr. Michel cuisine une recette classique de tarte chocolat-framboises, avant de demander aux chefs de la recréer en 60 minutes. Les nerfs sont palpables alors que les chefs se battent pour produire un dessert joliment servi. Ensuite, ils n’ont qu’une heure pour préparer leur propre plat classique. Avec seulement trois places à gagner, l’enjeu est de taille pour tout mettre en œuvre. Seuls les trois meilleurs chefs restants accéderont aux quarts de finale et se rapprocheront davantage du titre de Professional MasterChef.