MasterChef: The Professionals (2008)

Saison 7 : Épisode 12

Les meilleurs chefs de la semaine reviennent pour les quarts de finale et c'est là que la bataille commence réellement. Leur premier défi est un test d'invention, mais celui-ci a une particularité. Les quarts de finalistes doivent créer une assiette exceptionnelle à partir des chutes et parures de cuisine. Fini la gamme d’ingrédients de qualité avec lesquels ils sont habitués à cuisiner. Au lieu de cela, les juges leur demandent de préparer leurs plats à partir de restes de cuisine, notamment des os, des parures, des peaux de poisson, des fruits trop mûrs, du fromage et du pain rassis.