Menus-Plaisirs, les Troisgros (2023)

Fondée en 1930, Troisgros est titulaire de trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel perpétuent l'entreprise familiale : César dirige le restaurant étoilé « Le Bois sans feuilles » et Léo dirige l'un des deux autres restaurants Troisgros, « La Colline du colombier ». Du marché quotidien aux caves d'affinage des fromages, en passant par le vignoble, la ferme bovine et le potager attenant au restaurant, Menus-Plaisirs est un voyage sensoriel intimiste à travers les cuisines de l'un des restaurants les plus prestigieux au monde.