New York: America's Busiest City (2016)

Saison 1 : Épisode 2

Dans la deuxième partie de cette nouvelle série, qui emmène les téléspectateurs dans un voyage immersif dans les lieux les plus emblématiques de New York, les présentateurs Anita Rani, Ade Adepitan, Ant Anstead et Dan Snow révèlent les étonnants systèmes quotidiens qui permettent à la ville la plus grande et la plus animée d'Amérique de fonctionner. Dans cet épisode, l'équipe examine la consommation alimentaire. Depuis leur base au marché aux poissons de New Fulton dans le Bronx, du crépuscule à l'aube, ils découvrent les opérations nocturnes cachées, les négociations acharnées et les fluctuations de prix de cette énorme opération de vente en gros. Cette fois, Anita, Ade et Ant retracent la nourriture de New York jusqu'à sa source. Ade découvre que l'État de New York produit la quantité étonnante de 600 000 tonnes de pommes, soit plus de 2,5 fois la production totale de la Grande-Bretagne. Pendant ce temps, Anita visite une ferme d'élevage qui approvisionne les steakhouses de New York et découvre que leur régime comprend du chocolat, des chips et des pâtes. Ant visite le New NY Bridge, un projet de 4 milliards de dollars qui remplacera le pont Tappan Zee sur la rivière Hudson et fournira une nouvelle artère de transport pour la ville. Et l'historien de la télévision Dan Snow se rend à Freshkills, à Staten Island : autrefois la plus grande décharge du monde avec 150 millions de tonnes de déchets, elle a maintenant été transformée en 2 200 acres de parc. L'équipe rapporte également la révolution qui a envahi les réseaux de livraison de nourriture de New York, alors que les caméras suivent les chauffeurs-livreurs de plats à emporter chargés d'apporter 180 000 ailes de poulet aux New-Yorkais affamés en une nuit. New York est une ville qui choisit la commodité plutôt que la cuisine maison, avec des entreprises qui s'adaptent aux nouvelles technologies et des restaurants de longue date utilisant des applications mobiles - c'est un autre exemple de ville avant-gardiste qui répond à l'évolution des demandes.