Ramsay's Kitchen Nightmares (2004)

Saison 2 : Épisode 4

Quelle est la MEILLEURE RECETTE pour un restaurant à succès ? Les meilleurs chefs français, les meilleurs ingrédients, une cuisine digne d'un roi... Le restaurant gastronomique La Riviera à Inverness a tout cela et bien plus encore. Tous sauf une toute petite chose... LES CLIENTS. Sans eux, vous n’avez aucune CHANCE. Et La Riviera manque de TEMPS et d'ARGENT. La Riviera a une MISSION : apporter une cuisine française sophistiquée au pays des haggis, des tatties et des barres Mars frites. C'est donc le MEILLEUR de tout. Il dispose d'une véritable équipe de cuisine de rêve : le grand chef français Loïc Lefebvre qui a travaillé dans certains des meilleurs restaurants du monde et un personnel de cuisine impeccablement formé avec un parcours étoilé Michelin. Les produits sont ultra frais et de première qualité - les légumes viennent de France par avion. Même l’équipement est au top de la ligue. Jusqu'ici, tout va bien. Mais offrir les meilleurs coûts... BIG TIME. Le propriétaire multimillionnaire Barry Larson s'arrache les cheveux car La Riviera lui coûte 8 000 £ par semaine pour fonctionner - et c'est tout