Reading Rainbow (1983)

Saison 15 : Épisode 2

LeVar Burton se concentre sur l'art de cuire le pain et sa valeur culturelle à travers le monde. Le pain est considéré comme l’aliment de base que nous consommons. Cela peut être amusant à préparer, savoureux et cela fait partie d’une alimentation quotidienne équilibrée. Mais dans de nombreuses cultures, la fabrication et la consommation du pain revêtent pour beaucoup une signification encore plus grande. La tribu Hopi du nord de l'Arizona fait cuire son pain, bekee, sur une pierre chaude à l'extérieur. Conformément à la tradition amérindienne, la pierre est toujours empruntée et un membre de la famille est invité à participer aux préparatifs. Cette période est considérée comme une opportunité de se rapprocher les uns des autres et de la nature. Dans la culture indienne, aucun repas n’est complet sans pain. Nan, le pain de base est épicé et cuit dans un four en argile. Les livres suggérés pour cet épisode sont « Le pain est à manger », « Pain, pain, pain », « L'usine de tortillas » et « Walter le boulanger ».