Restaurant: Impossible (2011)

Saison 1 : Épisode 5

Chez Meglio's à Bridgeton, dans le Missouri, près de Saint-Louis, Robert découvre un restaurant italien coincé dans le passé avec une longue liste de problèmes. Ils prétendent cuisiner d'anciennes recettes familiales, mais Robert découvre que l'étendue de leur cuisine consiste à ouvrir des sacs de produits surgelés. Après avoir surmonté le choc initial, il tente de recycler le personnel de cuisine et d'expliquer pourquoi ils devraient fournir des plats de qualité aux clients en utilisant un menu plus petit et des ingrédients plus frais. Face à un dilemme de conception de dernière minute et à un propriétaire flou, Robert fait face à des obstacles difficiles pour faire de cette mission un succès.