Restaurant: Impossible (2011)

Saison 3 : Épisode 12

Le chef Robert Irvine se rend à Memphis pour sauver un restaurant de barbecue en faillite qui connaît des difficultés de croissance après être passé d'une opération de plats à emporter à un restaurant géant avec restauration quatre mois plus tôt. Le chef Robert a peut-être rencontré son égal chez le propriétaire têtu Tarrance, qui s'accroche à sa recette de barbecue familiale chérie et refuse de voir à quel point les raccourcis et le manque d'adaptation aux défis d'un grand restaurant provoquent l'échec de son entreprise. Le chef Robert pourra-t-il joindre Tarrance et aider à redresser cette entreprise familiale avant que tout ne parte en fumée ?