Rick Stein's Mediterranean Escapes (2007)

Saison 1 : Épisode 1

L'évasion méditerranéenne de Rick Stein a commencé à Marseille où s'est terminée sa dernière série. Il prend le ferry pour Bastia, l'ancienne capitale de la Corse, où il est invité à une fête typiquement corse. Ici, la pulenda, sorte de polenta à base de farine de châtaigne, était à l'honneur, tout comme le figatellu, une saucisse locale au goût prononcé, à base d'abats et de joue de cochon noir corse. À Bonifacio, Rick a traversé les détroits difficiles jusqu'en Sardaigne, où il a dégusté des spaghettis particulièrement bons à l'encre de seiche et une riche sauce tomate.