Rick Stein's Spain (2011)
Saison 1 : Épisode 2
Les « pinxos » sont l'un des grands délices de la cuisine basque ; d'énormes portions de tapas. Dans cet épisode en deux parties, Rick apprend tout sur eux dans un bar bondé de Saint-Sébastien. À Ordizia, il s'émerveille de la façon dont les tout-petits des écoles locales viennent tous au marché pour voir les différentes marchandises exposées, pendant que l'enseignant leur explique de quoi il s'agit. Combattant la pluie, il arrive à La Rioja, l'une des régions les plus riches du pays, regorgeant de fabuleux vignobles. Direction ensuite la Navarre et sa ville la plus célèbre, Pampelune - connue pour ses courses de taureaux et Ernest Hemingway - et la ville catalane de Lleida - folle d'escargots.
Épisodes
5 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
USA · 5 épisodes

Synopsis
Rick Stein a visité l'Espagne depuis qu'il est un jeune garçon. Dans le passé, la cuisine française et italienne était considérée comme plus raffinée, mais grâce à une poignée de chefs espagnols vraiment dévoués et à un enthousiasme croissant pour ses saveurs robustes, tout a commencé à changer. Selon Rick, personne ne cuisine le poisson avec plus de respect ni ne grille mieux la viande. Aujourd’hui, il parcourt le pays dans un vieux camping-car, sortant des sentiers battus pour découvrir l’âme authentique (« duende ») de la cuisine espagnole.
Réalisateur / Créateur
Rick Stein
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