Rick Stein's Spain (2011)

Synopsis

Rick Stein a visité l'Espagne depuis qu'il est un jeune garçon. Dans le passé, la cuisine française et italienne était considérée comme plus raffinée, mais grâce à une poignée de chefs espagnols vraiment dévoués et à un enthousiasme croissant pour ses saveurs robustes, tout a commencé à changer. Selon Rick, personne ne cuisine le poisson avec plus de respect ni ne grille mieux la viande. Aujourd’hui, il parcourt le pays dans un vieux camping-car, sortant des sentiers battus pour découvrir l’âme authentique (« duende ») de la cuisine espagnole.