The Great American Baking Show (2015)

Saison 2 : Épisode 5

Une fête du chocolat. En tant que passion et spécialité de Johnny Iuzzini, la pression est forte pour impressionner Mary et Johnny. Pour leur toute première Signature Bake, les boulangers sont chargés de créer une douzaine de gâteaux de lave fondue où quelques minutes seulement au four peuvent donner un gâteau dont le centre coule comme du magna chaud ou n'a aucun caractère gluant. Vient ensuite le défi technique, où Johnny lance aux boulangers l'un des défis les plus difficiles à ce jour, leur demandant de créer un assortiment parfait de truffes délicieuses et décadentes. Enfin, pour leur Showstopper Challenge, il s'agit d'un gâteau mousse nu en couches rempli de couches douces et soyeuses de mousse savoureuse, construit sur une base cuite et surmonté de décorations élaborées en chocolat. Au final, les desserts de tout le monde ne seront pas à la hauteur, et un autre boulanger sera éliminé du concours. Avec seulement trois boulangers qui se qualifient pour les demi-finales, la moindre différence déterminera qui restera et qui rentrera chez lui.