The Great American Baking Show (2015)

Saison 2 : Épisode 7

C'est les demi-finales et le niveau de stress des boulangers est à son plus haut niveau lorsqu'ils doivent relever trois défis de pâtisserie française et s'affronter pour avoir une chance de se qualifier pour la finale. Le Défi Signature de cette semaine est axé sur la précision puisque les boulangers doivent réaliser deux douzaines de mini-gâteaux glacés de style Petit Four. Les gâteaux sont peut-être petits, mais cela les rend d’autant plus difficiles à perfectionner. Vient ensuite le défi technique, qui bouleverse les boulangers lorsque Johnny les surprend avec un beignet – le French Cruller. Les boulangers n’auront pas seulement besoin de maîtriser leur pâte ; ils devront également maîtriser la friteuse. Ensuite, dans le Showstopper, c'est Mille-Feuille, également connu sous le nom de Napoléon. Des couches de pâte feuilletée parfaitement feuilletée prises en sandwich avec des garnitures uniques. Mais parvenir à la perfection dans un court laps de temps sera difficile pour tous et entraînera la chute d’un seul.