Top Chef (2006)

Saison 14 : Épisode 13

Les trois chefs restants se dirigent vers la péninsule du Yucatan où le chef Roberto Muñoz Zurita les met au défi de préparer un plat mettant en valeur la saveur, la complexité et la chaleur du légendaire habanero local en utilisant des ingrédients du marché local. La légende culinaire Jeremiah Tower donne aux chefs une leçon sur la cuisine traditionnelle maya, avant de les mettre au défi de créer un plat en utilisant uniquement d'anciens ingrédients et outils mayas. Les chefs cuisineront dans un ancien cénote, ou gouffre, pour une table de juges comprenant les chefs locaux Roberto Solis, Guillermo Beristain et Carlo Cardenas. Les deux chefs ayant réalisé les meilleurs plats s'affronteront lors de la finale.