Top Chef (2006)

Saison 17 : Épisode 11

Tom prend sa décision finale depuis Last Chance Kitchen sur qui devrait revenir à la compétition. Ensuite, les chefs décollent dans un Quickfire avec Padma et Jonathan Waxman préparant un plat de classe affaires à deux plats pour une compagnie aérienne. Pour leur dernier défi à Los Angeles avant de s'envoler pour l'Italie pour la finale, les chefs se rendent au Michael's Santa Monica, où ils rencontrent le chef et restaurateur Michael McCarty, le légendaire pionnier de la cuisine californienne. Avec seulement cinq chefs accédant à la finale, les chefs devront réinventer l'un des plats emblématiques de Michael au fil des années et le servir à une table d'anciens élèves célèbres de la cuisine de Michael, dont Roy Yamaguchi, Jonathan Waxman, Sang Yoon, Mark Peel et Brooke Williamson.