America's Test Kitchen (2001)

Temporada 11: Episódio 20

Em um mundo ofuscado por recheios de mirtilo, maçã e abóbora, a torta de cereja é uma massa vividamente frutada digna de um renascimento. Aperfeiçoamos nossa própria receita e depois passamos para o fogão, onde preparamos o melhor Skillet Apple Crisp. Torta De Cereja Doce A temporada das cerejas é um mero pontinho no radar dos produtos de verão. Para uma torta suculenta e com o melhor sabor frutado, teríamos que olhar além da cerejeira. Frigideira de maçã crocante A batata frita de maçã convida a uma atitude despreocupada: corte qualquer fruta velha, polvilhe com uma cobertura e leve ao forno. Talvez seja por isso que nunca está na lista A de ninguém. Colheres de Sorvete Quase todas as colheres de sorvete podem dar conta do recado – mas exigimos facilidade e conforto. Sorvete de baunilha de supermercado Vinte e um funcionários da Cook’s Illustrated provaram oito marcas nacionais e regionais de sorvete de baunilha em uma degustação às cegas, avaliando cada uma delas quanto ao sabor, textura e apelo geral da baunilha.