America's Test Kitchen (2001)

Temporada 13: Episódio 4

Homem na rua John “Doc” Willoughby se aventura na cidade de Nova York para aprender sobre culinária vegetariana com Amanda Cohen, da Dirt Candy. De volta à cozinha de teste, a cozinheira de teste Becky Hays mostra ao apresentador Christopher Kimball como fazer uma ótima Galette de Cogumelo e Alho-poró com Gorgonzola em casa. A seguir, o especialista em equipamentos Adam Ried analisa seus cutelos de vegetais favoritos no Equipment Corner. E, finalmente, a cozinheira de teste Bridget Lancaster descobre os segredos da melhor sopa de vegetais e cevada da fazenda.