America's Test Kitchen (2001)

Temporada 13: Episódio 6

O homem da rua John “Doc” Willoughby se aventura na cidade de Nova York para aprender os segredos da massa caseira com os profissionais. Na cozinha de teste, o cozinheiro de teste Dan Souza mostra ao apresentador Christopher Kimball como fazer massa fresca sem máquina. Em seguida, o especialista em degustação Jack Bishop desafia Chris para uma degustação de queijo mussarela. E, finalmente, o cozinheiro de teste Bryan Roof revela os segredos do melhor Ragu alla Bolognese.