America's Test Kitchen (2001)

Temporada 17: Episódio 1

As apresentadoras Julia Collin Davison e Bridget Lancaster desmascaram os mitos do ferro fundido e compartilham os princípios básicos para cuidar do ferro fundido. Em seguida, Julia mostra a Bridget como fazer o melhor bife de ferro fundido. A seguir, o especialista em equipamentos Adam Ried analisa os porta-toalhas de papel no Equipment Corner. E, por fim, o cozinheiro de testes Dan Souza revela os segredos do Frango Assado Crocante com Manteiga com Alecrim e Alho.