America's Test Kitchen (2001)

Temporada 19: Episódio 1

Neste episódio, a cozinheira de teste Elle Simone faz de Bridget as melhores costeletas de porco cozidas. Em seguida, o especialista em degustação Jack Bishop desafia Julia para uma degustação de pedaços de chocolate amargo, e a crítica de gadgets Lisa McManus analisa luvas de forno infantis. O especialista em ciências Dan Souza revela a ciência por trás dos fluidos não newtonianos, e o cozinheiro de teste Lan Lam faz as batatas fritas de forno com corte grosso perfeitas.