America's Test Kitchen (2001)

Temporada 19: Episódio 11

As anfitriãs Bridget Lancaster e Julia Collin Davison desvendam os segredos para fazer um alimento mexicano básico: Crispy Tacos (Tacos Dorados) e a crítica de gadgets Lisa McManus analisa um item obrigatório para cozinheiros domésticos: extintores de incêndio. O especialista científico Dan Souza então faz uma demonstração de nitrogênio líquido de congelamento rápido, e a cozinheira de teste Erin McMurrer faz as Enchiladas de Poblano Assado e Feijão Preto perfeitas para Bridget.