America's Test Kitchen (2001)

Temporada 22: Episódio 10

Neste episódio, o cozinheiro de teste Keith Dresser mostra à apresentadora Bridget Lancaster como fazer Albondigas en Salsa Almendras (almôndegas de estilo espanhol com molho de amêndoa). O especialista científico Dan Souza revela a ciência por trás da transferência de energia em líquidos. O especialista em equipamentos Adam Ried analisa os trituradores de carne. A cozinheira de testes Becky Hays mostra à apresentadora Julia Collin Davison como fazer Espinacas Con Garbanzos (espinafre andaluz e grão de bico).