America's Test Kitchen (2001)

Temporada 8: Episódio 12

Chili de frango pode parecer uma heresia - afinal, o chili não deveria ser feito com carne bovina? - mas este prato do sudoeste é uma alternativa leve e brilhante ao chili de carne rico em tomate. A chave para o chili de frango é encontrar o método de cozimento correto para que o feijão branco fique macio e o frango não seque e fique borrachento. Receita: Frango Branco com Pimentão, Pão de Milho Duplo Equipamento: Frigideiras de Ferro Fundido Teste de sabor: Tortilla Chips