America's Test Kitchen (2001)

Temporada 9: Episódio 21

Por US$ 20 o quilo, é melhor que a costela de cordeiro seja boa. Mostramos como aproveitar ao máximo esse pedaço de carne nobre e revelamos uma versão infalível da caçarola francesa Gratinado de Legumes. Receitas - Costeleta de cordeiro grelhada a gás com alho e ervas Gratinado de legumes de verão - Costeleta de Cordeiro Grelhada no Carvão com Alho e Ervas - Gratinado de legumes de verão com pimentão assado e mussarela defumada Centro de Equipamentos - Pratos gratinados seguros para frangos de corte