Bill Nye the Science Guy (1993)

Temporada 4: Episódio 2

Todos os alimentos, sejam proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas ou minerais, são feitos de produtos químicos. Quando seu corpo obtém esses produtos químicos, ele os recombina e produz energia. Diferentes tipos de alimentos produzem diferentes quantidades de energia, que são medidas em calorias. Como os cientistas calculam a quantidade de calorias nos alimentos? Neste episódio, Bill revelará os segredos da bomba calorimétrica – um instrumento da ciência alimentar.