Bobby Flay's Barbecue Addiction (2011)

Temporada 2: Episódio 3

Bobby Flay adora cada centímetro da Itália, desde a Sicília, no sul, até os Alpes, no norte. Hoje, ele concentra essa devoção na metade superior do país enquanto ilumina o quintal com alguns grelhados inspirados no norte da Itália. Onde melhor começar do que com o lendário e digno pedaço de delícia carnuda de Florença - a famosa Bistecca alla Fiorentina. O Chef Flay cobre este Porterhouse mal passado marinado com um perfumado molho de bife balsâmico e alecrim com ervas e combina com uma salada de Treviso Grelhado com Gorgonzola. Em seguida, homenageia as pizzarias de Nápoles fazendo uma Pizza Grelhada coberta com Espargos Raspados, Queijos Robiola e Romano e Óleo de Salsa. Em seguida, ele cobre uma saborosa salsicha Spiedini Hoagie com Caprese Relish com mussarela fresca e tomate. Finalmente, Bobby faz um brinde a La Dolce Vita com seu glamourosamente refrescante coquetel de framboesa e manjericão Limoncello. Saudações! Receitas neste episódio Pizza com Espargos Raspados e Robiola Bistecca alla Florentine com Molho de Bife Balsâmico-Alecrim e Treviso Grelhado com Gorgonzola Coquetel de Framboesa e Manjericão Limoncello Spiedini Hoagies com Caprese Relish