Bobby Flay's Barbecue Addiction (2011)

Temporada 2: Episódio 4

É a canção das ilhas enquanto Bobby Flay traz os sabores e temperos do Caribe para a grelha. Ele evoca a brisa quente tostando um lombo de porco marinado com coco e cobrindo-o com um molho de ervas frescas e picantes; em seguida, utiliza os temperos quentes e saborosos da ilha para algumas asas de frango jerk defumadas de arrepiar os lábios com molho agridoce de mel e tamarindo. Como o Caribe também é famoso por suas águas azuis, mergulhamos em belos frutos do mar por meio do azedo e refrescante Ceviche Bobby's com Chiles Serrano, Manga, Tomates Defumados e Batatas Fritas Crocantes. Nenhuma viagem à praia estaria completa sem um copo gelado de sangria tropical, que o deixará pronto para o limbo rapidamente. Receitas neste episódio Ceviche (Camarão e Garoupa) com Pimentão Serrano, Manga, Tomate Defumado, Chips Crocantes de Banana-da-terra Lombo de porco marinado com coco Sangria Tropical Asas de frango jerk defumado com molho de mel e tamarindo