Bobby Flay's Barbecue Addiction (2011)

Temporada 2: Episódio 7

Uma recente viagem à Sicília inspirou Bobby Flay a realmente pensar sobre a comida do sul da Itália de uma nova maneira, a pegar esses sabores e tradições incríveis e aumentar o calor - literalmente. Spice está na frente e no centro com seu frango salgado e amanteigado Alla Diavola, combinado com uma salada de erva-doce com limão. Em seguida, Bobby coloca lindas marcas de grelhados em um alimento básico do sul da Itália com sua Caponata Bruschetta de Berinjela Grelhada com Ricota Salata. O mar está sempre por perto e Bobby aproveita-o para fazer um Atum Grelhado com Cebola Caramelizada, Canela e Hortelã. Um refrescante coquetel Prosecco chamado Sgroppino completa este delicioso passeio pela parte mais quente da península. Receitas neste episódio Sgroppino Frango Salgado com Borboleta Alla Diavola com Salada de Funcho com Limão Bruschetta Caponata de Berinjela Grelhada com Salata de Ricota Atum Grelhado com Cebola Caramelizada, Canela e Hortelã