Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Temporada 3: Episódio 9

Christopher Kimball come pratos locais em um mercado ao ar livre em Oaxaca. Ele visita a imitadora de Frida Kahlo, residente no mercado, Beatriz Vázquez, que cozinha para ele sua especialidade, Enchiladas Verdes. Mais tarde, no mercado, ele prova o Molletes, um delicioso sanduíche aberto servido em pão grosso com feijão frito e queijo derretido. De volta à cozinha, Catherine Smart faz Enchiladas Verdes com Frango e Queijo (Enchiladas Verdes). Matthew Card nos ensina como fazer um molho rápido de Tomatillo-Abacate, e Bianca Borges nos mostra como fazer Molletes ao estilo de Oaxaca com Pico de Gallo usando ingredientes facilmente encontrados nos EUA.