Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Temporada 5: Episódio 11

Christopher Kimball visita Ana Sortun em seu restaurante Oleana para aprender uma receita de pão sírio recheado turco. De volta à cozinha, ele prepara Gözleme de espinafre e queijo dobrando pães achatados Yufka em torno de um saboroso recheio de três queijos. Depois, inspirada no melaço de romã produzido no sul da Turquia, a cozinheira da Milk Street, Rayna Jhaveri, faz salada turca de tomate e cebola com azeite e melaço de romã e o cozinheiro da Milk Street, Josh Mamaclay, grelha bifes de costela com alecrim e melaço de romã.