Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Temporada 5: Episódio 17

Neste episódio apresentamos um cardápio completo para um jantar farto de schnitzel crocante e dois acompanhamentos. Primeiro, fazemos Schnitzel de Porco Alemão, demonstrando como conseguir a crosta ondulada característica da costeleta. Em seguida, preparamos purê de batata croata aromatizado com páprica e cebola caramelizada. Por fim, preparamos o tradicional acompanhamento de schnitzel, a cremosa Salada Alemã de Pepino e Endro (Gurkensalat).