Chronicles of Hulling Rice (2011)

Ao som do descascador de arroz, o arroz cai na jarra; e ao som estrondoso do trovão, a chuva cai no chão. Com uma pá no ombro, estamos cultivando sob o céu. - Esta é uma rima folclórica infantil que costumava ser muito popular entre o povo Hakka que vivia na parte ocidental da província de Fujian, na China. Embora a agricultura não seja um trabalho fácil, o descascamento do arroz é um trabalho ainda mais trabalhoso. O descascador de arroz é uma ferramenta usada pelos camponeses do sul da China para descascar o arroz durante milhares de anos em sua história agrícola. Este documentário filma a confecção do provavelmente último descascador de arroz já feito pela humanidade.