Core Kyoto (2013)

Temporada 5: Episódio 20

Em Kyoto, as pessoas compram regularmente doces em lojas especializadas em doces sazonais que também são usados ​​em festivais. Alguns fornecedores continuam a usar ingredientes e métodos antigos, e as linhas fora de suas lojas são prova de sua popularidade. As pessoas acreditam que comer feijão azuki vermelho afasta o mal, além de fornecer nutrição e energia, por isso é um ingrediente preferido para doces rituais. Descubra o coração pulsante de Kyoto nos doces e guloseimas que personificam a sabedoria cotidiana de antigamente.