Heston Blumenthal: In Search of Perfection (2006)

Temporada 2: Episódio 6

Heston Blumenthal saiu em busca do chili con carne perfeito no programa da semana passada. Ele se juntou à multidão em um churrasco no centro de Washington DC antes de voltar para Bray para testar vários tipos de pimentas secas, incluindo pimentas picantes da Somália e pimentas do pênis do diabo, antes de criar sua própria mistura de especiarias. Heston levou um de seus chefs para fazer uma ressonância magnética para descobrir o efeito de alimentá-lo com óleo de pimenta nove vezes mais forte do que qualquer pimenta natural! Os ingredientes do prato final de Heston foram uísque, costelinha de boi e uma curiosa mistura de especiarias, tudo acompanhado por um sorvete de creme de leite e um muffin de milho doce.