Japanology Plus (2014)
Temporada 1: Episódio 29
Sushi é basicamente arroz com vinagre coberto com outra coisa – geralmente frutos do mar. Ingredientes simples, mas o preparo adequado exige a habilidade delicada de um chef treinado. O sushi veio originalmente do Sudeste Asiático para o Japão há cerca de 2.000 anos e, nos últimos anos, tornou-se uma culinária popular em todo o mundo. Nesta edição do Japanology Plus, nosso tema é sushi. Nosso convidado especialista é Terutoshi Hibino, conselheiro-chefe do primeiro museu de sushi do Japão. E no Plus One, fazendo seu próprio sushi!
Episódios
352 no totalDisponibilidade
Legendas em vários idiomas. Qualidade de streaming Full HD.
Informações
JP · 349 episódios
Sinopse
O apresentador Peter Barakan investiga vários aspectos da cultura japonesa; explorando práticas, história e inovações modernas em áreas como ramen, arroz, sushi, gueixa, bonsai e muito mais. Especialistas locais discutem suas paixões de forma fascinante, e o japonófilo americano Matt Alt vivencia em profundidade a comida, as práticas e as culturas em cada episódio. Os espectadores terminarão cada episódio de meia hora com uma nova compreensão de uma área da vida japonesa por meio de vídeos demonstrativos e explicações, todos entregues de maneira respeitosa e fiel ao modo de vida japonês.
Elenco
Peter Barakan
IMDB
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