Japanology Plus (2014)
Temporada 10: Episódio 2
A batata-doce é amplamente cultivada e apreciada no Japão. São assados, fritos, servidos em ensopados e usados para fazer sobremesas. Ao longo da história, eles ofereceram uma solução para a escassez de alimentos. E hoje em dia, podem até ajudar a manter um edifício fresco no verão. Nosso convidado, o pesquisador Hashimoto Ayuki, nos apresenta novas formas de saborear esse versátil vegetal. E no Plus One, vemos algumas abordagens inovadoras nas vendas móveis de batata assada.
Episódios
352 no totalDisponibilidade
Legendas em vários idiomas. Qualidade de streaming Full HD.
Informações
JP · 349 episódios
Sinopse
O apresentador Peter Barakan investiga vários aspectos da cultura japonesa; explorando práticas, história e inovações modernas em áreas como ramen, arroz, sushi, gueixa, bonsai e muito mais. Especialistas locais discutem suas paixões de forma fascinante, e o japonófilo americano Matt Alt vivencia em profundidade a comida, as práticas e as culturas em cada episódio. Os espectadores terminarão cada episódio de meia hora com uma nova compreensão de uma área da vida japonesa por meio de vídeos demonstrativos e explicações, todos entregues de maneira respeitosa e fiel ao modo de vida japonês.
Elenco
Peter Barakan
IMDB
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