Japanology Plus (2014)
Temporada 10: Episódio 7
Konnyaku é um elemento importante da culinária japonesa. Há muito que é conhecido como um alimento rico em fibras e amigo da dieta e, nos últimos anos, demonstrou oferecer benefícios para problemas de saúde, incluindo demência e diabetes. Fora do Japão, sua popularidade está aumentando e começou a aparecer em pratos como massas. Konnyaku é um alimento em borracha e gelatinoso feito do rebento extremamente amargo da planta konjac. Como é processado? E que outros usos ele tem? Peter Barakan visita a principal área produtora do Japão para aprender tudo sobre esse alimento surpreendente.
Episódios
352 no totalDisponibilidade
Legendas em vários idiomas. Qualidade de streaming Full HD.
Informações
JP · 349 episódios
Sinopse
O apresentador Peter Barakan investiga vários aspectos da cultura japonesa; explorando práticas, história e inovações modernas em áreas como ramen, arroz, sushi, gueixa, bonsai e muito mais. Especialistas locais discutem suas paixões de forma fascinante, e o japonófilo americano Matt Alt vivencia em profundidade a comida, as práticas e as culturas em cada episódio. Os espectadores terminarão cada episódio de meia hora com uma nova compreensão de uma área da vida japonesa por meio de vídeos demonstrativos e explicações, todos entregues de maneira respeitosa e fiel ao modo de vida japonês.
Elenco
Peter Barakan
IMDB
Ver no IMDbTMDB
Ver no TMDBTrailer
Pesquisando trailer...
