Japanology Plus (2014)

Temporada 3: Episódio 12

No Japão, o café da manhã tradicional consiste em arroz cozido no vapor com sopa de missô e outros acompanhamentos. Mas hoje em dia macarrão, panquecas, pão e granola estão entre as muitas outras opções populares para o café da manhã. Desta vez no Japanology Plus, nosso tema é café da manhã. Veremos quais comidas favoritas, antigas e novas, os japoneses comem para começar o dia. Nossa convidada especialista é Chieko Mukasa, uma jornalista gastronômica que viajou por toda parte para escrever um livro sobre o café da manhã japonês. E no Plus One, como fazer um ótimo tamago-kake-gohan: ovo cru misturado com arroz cozido no vapor.