Japanology Plus (2014)
Temporada 4: Episódio 14
Yoram Ofer, de Israel, administra um bar em Kyoto que oferece a oportunidade de explorar o mundo do nihonshu, ou saquê japonês. Ele se concentra no junmaishu, uma forma de saquê que não contém adição de álcool de cerveja. Quando chegou ao Japão pela primeira vez o nihonshu já estava em declínio, mas Yoram Ofer começou a estudar as muitas variedades de nihonshu do Japão, e hoje em dia partilha o que sabe com quem visita o seu bar, sempre ouvindo atentamente os clientes para identificar uma boa correspondência com as suas preferências.
Episódios
352 no totalDisponibilidade
Legendas em vários idiomas. Qualidade de streaming Full HD.
Informações
JP · 349 episódios
Sinopse
O apresentador Peter Barakan investiga vários aspectos da cultura japonesa; explorando práticas, história e inovações modernas em áreas como ramen, arroz, sushi, gueixa, bonsai e muito mais. Especialistas locais discutem suas paixões de forma fascinante, e o japonófilo americano Matt Alt vivencia em profundidade a comida, as práticas e as culturas em cada episódio. Os espectadores terminarão cada episódio de meia hora com uma nova compreensão de uma área da vida japonesa por meio de vídeos demonstrativos e explicações, todos entregues de maneira respeitosa e fiel ao modo de vida japonês.
Elenco
Peter Barakan
IMDB
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