Japanology Plus (2014)
Temporada 6: Episódio 14
Alimentos congelados existem em todo o mundo, mas o Japão está na vanguarda da investigação e desenvolvimento. Os produtos modernos são quase idênticos aos produtos frescos, tanto em textura como em valor nutricional. Desta vez no Japanology Plus, nosso tema é comida congelada. Nosso convidado é o professor universitário Toru Suzuki, que discute os desafios envolvidos na pesquisa de alimentos congelados. E em Plus One, Matt Alt tenta cozinhar com ingredientes congelados. Seu professor é Takashi Nishikawa, um homem que alguns chamam de Rei Congelador.
Episódios
352 no totalDisponibilidade
Legendas em vários idiomas. Qualidade de streaming Full HD.
Informações
JP · 349 episódios
Sinopse
O apresentador Peter Barakan investiga vários aspectos da cultura japonesa; explorando práticas, história e inovações modernas em áreas como ramen, arroz, sushi, gueixa, bonsai e muito mais. Especialistas locais discutem suas paixões de forma fascinante, e o japonófilo americano Matt Alt vivencia em profundidade a comida, as práticas e as culturas em cada episódio. Os espectadores terminarão cada episódio de meia hora com uma nova compreensão de uma área da vida japonesa por meio de vídeos demonstrativos e explicações, todos entregues de maneira respeitosa e fiel ao modo de vida japonês.
Elenco
Peter Barakan
IMDB
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