Japanology Plus (2014)
Temporada 6: Episódio 8
O Japão oferece uma enorme variedade de pratos de carne, incluindo a suntuosa carne wagyu e espetos de frango casuais. Mas estes destaques da culinária japonesa são desenvolvimentos recentes; o consumo de carne foi proibido no Japão por 1.200 anos. Desta vez no Japanology Plus, nosso tema é carne. Nosso convidado principal, o professor Nobuo Harada, da Universidade Kokushikan, explica a história por trás do consumo de carne no Japão. E em Plus One, Matt Alt descobre como os criadores de gado conseguem uma carne tão maravilhosamente marmorizada.
Episódios
352 no totalDisponibilidade
Legendas em vários idiomas. Qualidade de streaming Full HD.
Informações
JP · 349 episódios
Sinopse
O apresentador Peter Barakan investiga vários aspectos da cultura japonesa; explorando práticas, história e inovações modernas em áreas como ramen, arroz, sushi, gueixa, bonsai e muito mais. Especialistas locais discutem suas paixões de forma fascinante, e o japonófilo americano Matt Alt vivencia em profundidade a comida, as práticas e as culturas em cada episódio. Os espectadores terminarão cada episódio de meia hora com uma nova compreensão de uma área da vida japonesa por meio de vídeos demonstrativos e explicações, todos entregues de maneira respeitosa e fiel ao modo de vida japonês.
Elenco
Peter Barakan
IMDB
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