Japanology Plus (2014)
Temporada 7: Episódio 17
Biscoitos de arroz e outros petiscos à base de arroz são amplamente consumidos no Japão há centenas de anos. Cada região do país tem seu próprio toque. Alguns lugares usam frutos do mar, enquanto outros usam farinha de trigo. Desta vez no Japanology Plus, nosso tema são salgadinhos de arroz. Nosso principal convidado é Kodama Kyoko, jornalista independente de culinária e autoridade em biscoitos de arroz. Ela fala sobre sua história e explica como a indústria de salgadinhos de arroz está se diversificando para atender às necessidades modernas.
Episódios
352 no totalDisponibilidade
Legendas em vários idiomas. Qualidade de streaming Full HD.
Informações
JP · 349 episódios
Sinopse
O apresentador Peter Barakan investiga vários aspectos da cultura japonesa; explorando práticas, história e inovações modernas em áreas como ramen, arroz, sushi, gueixa, bonsai e muito mais. Especialistas locais discutem suas paixões de forma fascinante, e o japonófilo americano Matt Alt vivencia em profundidade a comida, as práticas e as culturas em cada episódio. Os espectadores terminarão cada episódio de meia hora com uma nova compreensão de uma área da vida japonesa por meio de vídeos demonstrativos e explicações, todos entregues de maneira respeitosa e fiel ao modo de vida japonês.
Elenco
Peter Barakan
IMDB
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